"Novisen" är namnet på vår alldeles egna restaurang. Vår restaurang har öppet för alla. Tanken är att vi ska efterlikna en "riktig" restaurang. När eleverna inte servar våra gäster gör de precis som andra elever dvs. skriver, räknar, pluggar osv.
mera info
Har du inte besökt oss tidigare här på torggatan? För Enköpingsborna brukar det räcka med att säga "efter glasmästeriet". Vi ligger på andra sidan gatan om Westerlundska dvs torggatan 13. Kolla gärna länken här nedan.
Google karta
När vi håller lunchöppet ons-fredagar serveras oftast 4 olika varmrätter samt frestande förrätter och läckra desserter därtill. Vid vissa tillfälle dukar vi även upp för "gastrokvällar". Se vår dagens lunch och annat trevligt på länken här nedan.
Lunchmeny
RL 2 lagar och serverar mat denna veckan. Givetvis har vi flera förrätter, varmrätter samt efterrätter att välja på, välkomna!
Onsdag:
Basilika o färskostfylld lax med vermoutsås o paprikaris
Lammfärsbiffar med tomat o olivsås, friterad potatis
Torsdag:
Örtöverbakad sejfilé med citronsås, potatispuré
Glacerade revben m. ingefärssås o savoykål
Fredag:
Fisk o skaldjursterrin m. kräftsås, brocolli
Bakad fläsksida med kapris o citronsås, bakade betor
RL 2 lagar och serverar mat denna veckan. Givetvis har vi flera förrätter, varmrätter samt desserter att välja på, välkomna!
Onsdag:
Fisk o skaldjurslasagne
Viltfärslimpa, enbärsgräddsås rostade rotfrukter
Torsdag:
Kvällsöppet, lunchstängt
Fredag:
Queneller i vittvinssås o spenat
Kyckling i sötsur dillsås, gröna bönor
Årskurs 2 och 3 lagar och serverar mat även vissa kvällar under terminens gång. Vårterminen ser ut på följande sätt:
Torsdagen den 22 mars
Årskurs 3 bjuder in till deras gymnasiearbete. 3 rätters meny med tema från olika länder, endast förköp 185:-
Torsdagen den 19 april
Årskurs 2 bjuder på 5 rätters avsmakningsmeny med tema "klassiska rätter". Endast förköp.
375:-
Torsdagen den 24 maj
Årskurs 3 lagar och serverar öppen meny med vårtema. "Delförköp" för 100:-
Välkomna att köpa biljett/förköp!
En uppskattad händelse från våra gäster. Detta är ett tillfälle då våra 3:or kan blanda sina skapelser i skarpt läge. En trevlig buffé med olika sorters snacks o smårätter bjuder vi därtill.
Välkomna att trivas mellan 16.00-19.00 den .
Här undervisar vi eleverna i bla. matlagning, service o bemötande, hygien, närings o livsmedelskunskap, barteknik, specialkoster och mat o dryck i kombination. Naturligvis läser de också basämnen ex. matematik, svenska, samhällskunskap och engelska. Westerlundska kan självklart erbjuda allmän högskolebehörighet om man så vill. Läs mer om programmet på Westerlundska.nu. Du är självklart välkommen som gäst i vår matsal. Restaurangen är öppen för allmänheten under våra "köksdagar". För att vara på säkra sidan bör ni boka bord. Välkomna!
Ett årligt arrangemang är Novisens nobellunch. Vanligtvis återskapar vi förra årets meny på bästa sätt med. Vi tar oss dock friheten att justera vissa ingredienser så att det passar vår verksamhet.
Här fortsätter kreationerna för våra "nobelgäster". Alla elever har fullt fokus.
Varmrätten denna gång med tillbehör. Faten blir fina.
Det krävs en god synkronisering för att servisen ska kunna presentera maten samtidigt. Det gäller att öva ordentligt innan.
Dagens tema;sufflé i olika smaker på matlagning specialisering.
Vår kurs konditori resulterar ofta i fina bakverk som tex. den här vita princesstårtan. Mums.
Halstrad med skummig sås och brynta kantareller är bara ett av många goda rätter som serveras här på Novisen.
En annan populär dag är när sushitillverkningen går av stapeln. Också detta är en del av matlagning specialisering.
Har du frågor om menyer, beställningar eller något annat? Tveka inte att skicka e-post via länken. Vill du boka bord vill vi dock alltid att du ringer oss.
För bordsbokningar ring alltid restaurangen på:
0171-625 355
Har du andra frågor kan du även nå vårt kontor på:
0171-625 006
Vår mailadress kan du använda förutom vid bordsbokning:
info@novisen.se
