Back To Top

VÅr skola

"Novisen" är namnet på vår alldeles egna restaurang. Vår restaurang har öppet för alla. Tanken är att vi ska efterlikna en "riktig" restaurang. När eleverna inte servar våra gäster gör de precis som andra elever dvs. skriver, räknar, pluggar osv.

mera info

novisen pÅ kartan

Har du inte besökt oss tidigare här på torggatan? För Enköpingsborna brukar det räcka med att säga "efter glasmästeriet". Vi ligger på andra sidan gatan om Westerlundska dvs torggatan 13. Kolla gärna länken här nedan.

Google karta

VÅr meny

När vi håller lunchöppet ons-fredagar serveras oftast 4 olika varmrätter samt frestande förrätter och läckra desserter därtill. Vid vissa tillfälle dukar vi även upp för "gastrokvällar". Se vår dagens lunch och annat trevligt på länken här nedan.

Lunchmeny

Vår skola

Novisen vid spisen är vår restaurangskola som ligger i fristående lokaler rakt över gatan mot Westerlundska gymnasiet som är vår huvudskola. Hos oss undervisar vi ett trevligt gäng elever som alla har nära till oss lärare. Vi försöker att intergrera kärnämnen med våra kökskurser så ofta vi kan. Vårt arbetslag är naturligtvis stolt över vårt gäng, då målsättning är att komma så nära branchens verkligheten vi kan med hjälp av skolans alla duktiga lärare och personal. Tillsammans med alla de tillmötesgående restauranger i och omkring Enköping gör vi vårt bästa för att utveckla morgondagens restaurangpersonal.

Ni behövs för att utbilda morgondagens köks o serveringspersonal!

Här undervisar vi eleverna i bla. matlagning, service o bemötande, hygien, närings o livsmedelskunskap, barteknik, specialkoster och mat o dryck i kombination. Naturligvis läser de också basämnen ex. matematik, svenska, samhällskunskap och engelska. Westerlundska kan självklart erbjuda allmän högskolebehörighet om man så vill. Läs mer om programmet på Westerlundska.nu. Du är självklart välkommen som gäst i vår matsal. Restaurangen är öppen för allmänheten under våra "köksdagar". För att vara på säkra sidan bör ni boka bord. Välkomna!

"Besök i vardagen"

Vi har en del specialdagar och aftnar såsom tex. avsmakningsmeny, nobellunch, julens utvalda samt påskbuffé. Vare sig det är "vanlig" skoldag i kök och matsal eller 5 rätters fisk o skaldjurs meny på kvällen försöker vi ibland få med elevernas arbete på bild. Håll utkik på vår facebooksida "novisen vid spisen" för aktuella händelser och lite nya bilder.

Nobellunch

Ett årligt arrangemang är Novisens nobellunch. Vanligtvis återskapar vi förra årets meny på bästa sätt med. Vi tar oss dock friheten att justera vissa ingredienser så att det passar vår verksamhet.

Nobellunch

Här fortsätter kreationerna för våra "nobelgäster". Alla elever har fullt fokus.

Nobellunch

Varmrätten denna gång med tillbehör. Faten blir fina.

Nobellunch

Det krävs en god synkronisering för att servisen ska kunna presentera maten samtidigt. Det gäller att öva ordentligt innan.

Sufflé

Dagens tema;sufflé i olika smaker på matlagning specialisering.

Princesstårta

Vår kurs konditori resulterar ofta i fina bakverk som tex. den här vita princesstårtan. Mums.

Gös

Halstrad med skummig sås och brynta kantareller är bara ett av många goda rätter som serveras här på Novisen.

Sushi

En annan populär dag är när sushitillverkningen går av stapeln. Också detta är en del av matlagning specialisering.

Kontakta oss

Våra öppettider är vanligtvis lovfria ons-tors-fredagar. Har ni frågor om catering, större beställningar eller kvällsaktivitet kan du alltid kontakta os via mail eller telefon. OBS BORDSBOKNINGAR ENDAST GENOM TELEFON 625355! Vid kvällsverksamhet är förköp brukligt, dvs. en biljett som fungerar som förbetald meny. Hör gärna av er om ni har några frågetecken.

Skicka ett mail...

Har du frågor om menyer, beställningar eller något annat? Tveka inte att skicka e-post via länken. Vill du boka bord vill vi dock alltid att du ringer oss.

...eller ring oss!

För bordsbokningar ring alltid restaurangen på:
0171-625 355
Har du andra frågor kan du även nå vårt kontor på:
0171-625 006

Vår mailadress kan du använda förutom vid bordsbokning:
info@novisen.se